تابه درب دار سنگی
خواص ظروف سنگی
استفاده کردن از ظروف سنگی دارای مزایایی هست که هیچ یک از ظروف دیگر ندارند از جمله به موارد زیر می‌توان اشاره کرد
این ظروف از آن جهت که از دل طبیعت تهیه و ساخته می‌شوند غذا ی پخته شده در آنها دارای طعم و مزه منحصر به فردی است واین غذاها همه انرژی‌های مثبت طبیعت را در خود دارامی باشند
- از آن جهت که این ظروف خیلی سریع‌تر از سایر ظرف‌ها حرارت را در خود جذب و آن را در خودحفظ می‌کنند برای طبخ غذا به حرارت زیادی نیاز ندارند و از این نظر در مصرف سوخت هم به صرفه هستند .
- از طرفی به دلیل حفظ حرارت زیاد در خود در مدت زمانی کوتاه غذا را به پخت کامل می‌رساند به طور مثال با حرارتی ملایم هر نوع گوشتی دراین ظروف در مدت دو ساعت به طور کامل می‌پزند.
- خاصیت دیگر آنها این است که به دلیل دریافت حرارت کم هرگز غذا در آنها نمی‌سوزد
- همچنین بعد از آنکه این ظروف ها را از حرارت دور می‌کنیم باز هم برای مدت زمانی طولانی غذا را گرم نگه می‌دارند
- مزیت دیگر آنها این است که شستن آنها آسان است و حتی با آبی ملایم بدون هیچگونه شوینده شیمیایی تمیز می‌شوند.
برعکس سایر ظروف داخل آنها خط و خش نمی‌افتد و در صورت پیش آمدن با سمباده‌ای ملایم به راحتی خطوط ایجاد شده برطرف می‌شود
- ویژگی دیگر آنها این است که خاصیت ضد چسبندگی آنها تا پایان عمر دیگ باقی می‌ماند.
و از طرفی جنس سنگی آنها باعث می‌شود که غذا به اطراف آنها نچسبد
- مهم‌ترین مزیت آنها این است که از نظر بهداشتی کاملاً سالم هستند و هیچگونه تغییری در غذا ایجاد نمی‌کنند بنابراین استفاده از آنها برای پخت غذا برعکس ظروفی مانند آلومینیوم ، روی ، تفلون لعابی ، شیشه‌ای وسرامیکی هیچگونه ضرر و زیان و عارضه‌ای برای انسان ندارد.
از آن جهت که این ظروف از دل طبیعت ساخته شده‌اند کاملاً با محیط طبیعی سازگار بوده هیچ گونه آلودگی در محیط ایجاد نمی‌کنند
- ظروف سنگی مورد تایید سازمان غذا و داروی
آمریکا ست و اعلام شده است که از طرف این سازمان خطری برای سلامتی انسان ندارند
معایب ظروف سنگی
این ظروف
- از تنوع رنگ کمی برخوردار هستند
- ضربه پذیر و شکننده‌اند و اگر از ارتفاع رها شوند به راحتی شکسته می‌شوندو در اثر ضربه ترک می‌خورند
- اثر انگشت و یا هر نوع چربی دیگر روی آنها باقی می‌ماند مگر آنکه قبل از اولین مورد استفاده از آنها توسط روغن‌های مخصوصی آب بندی شده باشند.
- از آن جهت که بعد از برداشتن آنها از روی حرارت برای مدت زمان زیادی دما را در خود حفظ می‌کنند این گرمای باقیمانده در صورت بی‌احتیاطی می‌تواند باعث سوخته شدن دست شود.
سنگین بودن آنها می‌تواند یک نقطه ضعف دیگربرای این ظروف محسوب شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.