سویق نخود دارای خواص بسیاری است و برای افراد مختلفی مفید می‌باشد. برخی از خواص و فواید سویق نخود عبارتند از:
- تقویت استخوان‌ها: سویق نخود به دلیل داشتن کلسیم و سایر مواد مغذی، به بهبود سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.
- بهبود دردهای کمر و گردن: مصرف سویق نخود می‌تواند به کاهش دردهای کمر، گردن و سیاتیک کمک کند.
- تنظیم قند خون: سویق نخود به تنظیم قند خون و کنترل وزن کمک می‌کند.
- تقویت سیستم گوارش: این سویق به بهبود درد و نفخ معده کمک می‌کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
- افزایش وزن و تقویت بدن: سویق نخود به عنوان یک مکمل غذایی می‌تواند به افزایش وزن و تقویت بدن کمک کند.
نحوه تهیه سنتی سویق نخود
برای تهیه سنتی سویق نخود، می‌توانید از دو روش استفاده کنید:
- آسیاب و سپس تفت دادن:
- ابتدا نخودها را آسیاب کنید تا به صورت آرد درآیند.
- سپس آرد نخود را در یک تابه بدون روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و بوی خوشی از آن بلند شود.
- تفت دادن و سپس آسیاب کردن:
- ابتدا نخودها را در تابه بدون روغن تفت دهید.
- سپس نخودهای تفت داده شده را آسیاب کنید تا به صورت آرد درآیند.
این روش‌ها باعث می‌شوند که خواص نخود حفظ شود و سویق نخود به عنوان یک ماده غذایی مقوی و مفید آماده مصرف گردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.