نام مشهور :فلفل سفید
نام طبی مشهور :فلفل سفید
نام علمی : Piper nigrum
طبیعت: گرم و خشک
خواص :
جالب است بدانید فلفل سفید سیاه و سبز همه از یک گیاه به دست می‌آیند و علت تفاوت آنها در نحوه فرآوری و زمان برداشت آن‌هاست به طوریکه که فلفل سیاه و سبز حاصل دانه نارس این گیاه است وفلفل سفید حاصل فرآوری دانه رسیده گیاه فلفل است
فلفل سفید بیشتر برای تزیین و زیبایی سالادها، دسرها و غذاهای سفید مورد استفاده قرار می‌گیردو نسبت به فلفل سیاه طعم و بوی ملایم‌تری دارد و بهتر است به طور دانه درسته نگهداری شود تا پودر آن
این فلفل حاوی ویتامین‌های C, B. وA است پتاسیم، منیزیم و سلنیوم فراوان دارد و مملو از آنتی اکسیدان‌های مفید برای سلامتی کل بدن می‌باشد
حاوی ماده‌ای به نام پیپرین است که ضمن ایجاد مزه تند و تیز یک ماده قلیایی می‌باشد و دارای خاصیت ضد تورم است ودر رفع بیماری‌های پوستی مانند ویتیلیگو که طی آن پوست رنگ دانه‌های خود را از دست می‌دهد موثر می باشد
همچنین باعث آزاد شدن و فعال شدن آنزیم‌های گوارشی می‌شود، اسهال را کنترل می‌کند به اجابت مزاج نظم می‌بخشدواشتها آور است
فلفل سفید کاهنده فشار خون و دیابت است برای سلامت قلب مفید است و سیستم ایمنی را ارتقا می‌بخشد
وحاوی ماده‌ای به نام کپسا یسین است که عطر و طعمی تند دارد و میتواند سلول‌های سرطانی را نابود کند همچنین مسکن بسیار موثری در رفع دندان درد، دردهای عضلانی و استخوانی است به این دلیل در ترکیب اسپری‌ها و داروها و کرم‌های ضد درد و التهاب مورد استفاده قرار می‌گیرد این ماده برای رفع مشکلات گوارشی نظیر زخم معده، زیاد بودن اسید معده و مبارزه با هلیکوباکتر نیز موثر است
متابولیسم بدن را بالا می‌برد و گرمای خوبی در بدن ایجاد می‌کند به این دلیل لاغر کننده است و همچنین برای رفع مشکلات تنفسی و گرفتگی بینی و احتقان مفید می‌باشد فلفل برای پوست نیز تاثیرات بسیار خوبی دارد
به عنوان یک سفید کننده لایه بردار و طراوت دهنده به پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد و میتواند رفع چین و چروک و پیری زودرس کند
فلفل سفید حاوی منگنز است که برای تولید انرژی در میتوکندری سلول‌ها ضروری است و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند .
این محصول با مسدود کردن گیرنده‌های درد، میتواند به تسکین سر درد کمک کند .
و غنی بودن آن از مواد معدنی مانند منگنز، مس و منیزیم میتواند برای حفظ سلامت استخوان ها و مفاصل مفید باشد .
عوارض فلفل سفید:
• مضرات برای زنان باردار: استعمال خارجی فلفل سفید در زنان باردار میتواند موجب سقط جنین شود .
• مضرات برای افراد خاص: افرادی که مبتلا به بواسیر، زخم معده، گلودرد و خارش‌های جلدی هستند، باید از مصرف فلفل سفید خودداری کنند. همچنین، مصرف بیش از حد فلفل سفید میتواند باعث سردرد و خارش پوستی شود .
• مضرات جدی: اگر فلفل سفید به درستی جویده نشود و وارد ریه‌ها شود، میتواند خطرناک باشد و حتی منجر به مرگ شود
منع مصرف: برای افرادی که ورم پروستات، تصلب شرائین، سوزاک، سیفیلیس یا ناراحتی مجاری ادرار دارند، توصیه می‌شود که از مصرف فلفل سفید خودداری کنند .
با توجه به خواص متعدد فلفل سفید، استفاده مناسب و محدود از آن میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند. اما همیشه باید به مقدار مصرف و شرایط سلامتی فردی توجه کرد.
(( محصول عطاری طاها ))
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.